靠嘴巴愛台灣 - 醬油實驗室

加拿大台灣文化節

醬油,是日常飲食或料理做菜隨手可得、稀鬆平常的調味料;每個人都認識醬油,但是,你真的知道什麼是醬油嗎?

鹽與水的乾濕比例、熟成釀造的時間長短,都會影響醬油的風味與香氣,品嚐起來也會有不同的味道。古早味、有機、手工釀造等各種標榜自然健康的醬油,卻不代表是天然釀造的產品。純天然古法釀造一罐醬油,總共需要經過10多道手續;聞一聞氣味,也會發現其中不同的差異。先學會了解醬油的奧秘,才有辦法找到屬於你心中的完美味道!

跟著靠嘴巴愛台灣,走進精心設計的醬油實驗室,了解瓶身上標籤成分的秘密,深入與認識日常生活密不可分的醬油吧!

8 月 31 日

GRANVILLE 700 BLOCK

11:00 AM - 7:00 PM

免費入場

9 月 1 日

GRANVILLE 700 BLOCK

11:00 AM - 7:00 PM

免費入場

9 月 2 日

GRANVILLE 700 BLOCK

11:00 AM - 6:00 PM

免費入場

- 合作夥伴 -
The Story House