美食盛宴

炎熱的夏日，來杯冰涼的啤酒最消暑；在熱食滿滿的美術館前廣場，吃一口美味，配上一口啤酒，欣賞舞台上的表演，是最極致的享受。

食物使人幸福、分享使人富足! 當人們共用廚房烹煮料理，共享只有彼此能意會的私密感受。透過一起學做菜、一起吃吃喝喝、一起交談品評；在烹飪過程中，互相幫助、彼此了解、微笑交流…

說到台灣不可不提的就是美食！今年台灣文化節除了有鹽酥雞、大腸包小腸、大腸麵線、刈包等台灣經典小吃，以及燒仙草、豆花和車輪餅等美味甜點之外，今年還有各國料理加入！

用味蕾感受友善土地的溫度，從勇敢堅持的人事物認識寶島台灣；這是一場說台灣的新運動，靠嘴巴愛台灣今年又帶來了什麼值得細細品味的故事呢？

法式料理專業出身，熟習食品科學，創立小農品牌「島食 Food in Formosa」，並於台南與夥伴共同經營咖啡店「小巷裡的拾壹號」。

熱愛旅行的 Josie，因為喜愛法國文化而啟動初次的越南旅行。她在某一次的越南之旅於盛夏季節抵達越南大叻，向地方媽媽學習家常料理時，越南飲食文化中那股纖細雅致的底蘊勾住她的心，使她不斷回來尋找、學習、連結及創造屬於她自身風格的越南味道。

Chef Nguyen 的廚藝課不只在料理教室抄筆記、學做菜，而是隨著他穿越車水馬龍的河內市中心探索整座城市。一起拐進傳統市場內的曲折小巷，剝開大蒜嗅聞生鮮香料的氣味；咀嚼生米線感受新鮮的微酸氣息；從各式街頭小吃，感受整座河內古城的雀躍活力。

食物使人幸福、分享使人富足! 當人們共用廚房烹煮料理，共享只有彼此能意會的私密感受。透過一起學做菜、一起吃吃喝喝、一起交談品評；在烹飪過程中，互相幫助、彼此了解、微笑交流! 品嚐每一道佳餚都像推開一扇看世界的窗，帶我們看見異地風土人文、引領我們走進陌生人心房、聯繫我們與所愛之人的親密理解。